Home » » Resep Sambal Goreng Manisa (jawa)

Resep Sambal Goreng Manisa (jawa)

Resep Sambal Goreng Manisa ini kami berikan dengan bumbu jawa yang khas dan merakyat, dimana resep sambal goreng manisa ini banyak sekali digunakan oleh kebanyakan orang. Dan kali ini kami akan mencoba memberikan resep sambal goreng manisa ini untuk anda dan semoga sesuai dengan harapan anda semua.

Bahan : 
- Manisa

 Bahan Campuran :
- Udang 
- petai ( iris kecil-kecil)
- Tempe (iris dalam bentuk kotak memanjang)
- Bawang merah goreng


Bumbu yang digunakan :

- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe merah
- Cabe kecil
- Gula merah
- Daun salam 
- Daun jeruk
- Lengkuas
- Serai
- Kunyit
- Garam
- Penyedap
- Gula
- Kelapa untuk santan

NB : 

- Semua bumbu diatas berikan ukuran secukupnya sesuai dengan jumlah manisa yang anda beli.
- Cabe kecil bisa anda campur dengan bumbu lain jika suka pedas, namun bila tak suka pedas, anda cukup memasukkannya tanpa diiris atau di haluskan.
- Untuk bahan campuran itu sesuai dengan selera anda

Cara Membuat Sambal Goreng Manisa :

- Iris manisa memanjang, kemudian diuleni dulu dengan garam sedikit saja agar manisa tidak menjadi kaku, kemudian itu cuci dengan bersih.
- Blender semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk
- Cuci udang dan buang kulitnya kemudian masukkan bersama dengan bumbu -bumbu lainnya
- Setelah selesai, kemudian tumis semua bumbu tadi masukkan  petai , lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk tersebut, aduk hingga harum.
- Kemudian masukkan tempe dan manisa yang sudah diuleni tadi ke bumbu yang sudah di tumis tadi, aduk dengan merata
- Setelah merata masukkan santan kental terlebih dahulu aduk - aduk hingga kekuningan, kemudian masukkan sisa santan yang sedikit encer tersebut
- Tunggu hingga mendidih dan matang
- Setelah matang sajikan dengan taburi bawang merah goreng diatasnya.

Semoga resep sambal goreng manisa diatas akan membantu anda semua dalam berekspresi di dalam dapur, selamat mencoba!

0 comments:

Post a Comment

Popular Posts

Powered by Blogger.